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■麺処 Zero

立川伊勢丹裏のビルB1にあるラーメン屋さん。ラーメンは700円。ランチタイムで半額の100円だった煮豚ごはんを付けました。
いわゆるとんこつ醤油タイプなのですが、スープに口をつけると芳ばしい鰹節の香りが漂ってきます。葱やニンニクを炒めた油も入っているのかな。麺は細め。メンマもシャキシャキしています。そして何よりここの特徴はとろけるチャーシューですね。とてもやわらかくて、白髪葱、麺、スープと絡むと最高の組み合わせです。一方の煮豚ごはんにも、このやわらかいチャーシューが使われています。ちょっとピリッとしたタレとゴマがかかっていて、ごはんにまぜるとちょうどいい味。ラーメンの麺が少なめなので、量的にもちょうどいいです。
鰹節の香りが強いスープは好き好きかもしれませんが、かなりおいしいラーメンだと思いました。
(Mu-To)
Zero

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コメント

うまそ〜ですね。こんど行ってみようっと

投稿: tOKIOで遊ぶ | 2005.12.30 10:23

どうも。
まじ、おいしかったですよ。煮豚ごはんが100円になるランチタイムがおすすめです。

投稿: Mu-To | 2005.12.30 21:59

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