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■マロニエ プラリネショコラ

またマロニエの話。どうもカスタード系が好きで、そういうものばかり選んでしまうので、今回はチョコ系に絞って買ってみました。
奥の方はセシル(315円)です。実はチョコではなくて紅茶のムースでした。紅茶の香りがほどよくおいしいです。そして手前のプラリネショコラ(368円)はチョコが濃厚。コーティングのチョコがとろっとしていて、香りが口中に広がる感じ。アーモンドペーストなども溶けているのでしょう。スポンジとムースの組み合わせもいい感じです。
ケーキもいろいろ試してみると面白いですね。
(Mu-To)
Pralines

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