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■マロニエ タルト・オ・マロン

マロニエと言えば、お店の名前を冠したモンブランのマロニエが有名ですが、今回は同じモンブランでも栗が上に乗っているタルト・オ・マロン(315円)にしました。
多分マロニエの方が栗のクリームが多くて、こちらの方がカスタードが多いのでしょう。味のバランスが少し違う感じです。またマロニエは下がスポンジですけれど、こちらはタルトになっています。タルト・カスタード・栗のクリームがうまくマッチしておいしいと思いました。
ちなみに右はレアチーズ(294円)。こちらはわりと普通のレアチーズでした。
モンブランにもいろいろバリエーションがあって面白いですね。
(Mu-To)
Marotartmaron

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