■長江菜館
西友向かいのタリーズの路地をちょっと入ったところにある中華料理屋さん。お店はそんなに広くありませんが、高級感のある落ち着いたお店です。
基本的にはみんなで取り分ける高級中華スタイルみたいなんですが、ランチ用に小さいサイズも選べます。エビチリから回鍋肉、飲茶までいろいろあるのですが、今回は鶏肉カシューナッツ炒め(小 609円)と牛肉のオイスター炒め(小 714円)に蟹貝炒飯(1050円)をつけてみました。
まず鶏カシューですが、上品な味付けながら、カシューナッツ、タケノコの食感がよくおいしいです。牛肉オイスターはお肉がとてもやわらかい。薄い衣にオイスターのうまみがしっかり絡んで、さらにシメジのうまみも出ている感じ。
さらにカニチャーハンがかなりオススメだと思いました。ご飯がパラッとしているのは当然ながら、ホタテの干し貝柱とカニの味がしっかり出ていて、大満足の味です。
いわゆる高級中華の味が地元で気軽に食べられるのがうれしいところです。家族パーティーなんかにもよさそうだと思いました。
[MAP]
(Mu-To)

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